麺屋こころを気になっている方々へ

麺屋こころの特徴ってどんな所？何がオススメ？テイクアウトをオススメする理由は何？

こんな声に応えられるように、外食大好きで食に携わる仕事を10年以上している私が纏めていきます。

麺屋こころについて

麺屋こころとは、、、
台湾まぜそばが人気のお店です。

※2019年にマツコの知らない世界でも取り上げられていて、マツコさん絶賛の味です。

台湾まぜそばとは、、、

基本の味付けは、鶏と魚介のだしをきかせた醤油ベースのタレ。そこに、ゆであがったアツアツの太麺をよーく絡ませます。そこに、ネギ、ニラ、ノリなどの具材が、丼を彩るようにのせられます。最も特徴的なのが、ピリ辛の挽き肉。たっぷりの唐辛子を、そのまま混ぜて炒めたもので、味の決め手になる。そして、見た目の要となる卵黄をのせ、魚粉、にんにくを添えて完成。麺が見えない、色鮮やかな盛り付けに圧倒されますが、おすすめの食べ方は、卵黄を潰し、ちゅうちょなく混ぜること！具材をまんべんなく行き渡らせてからいただくのが作法。

https://www.ntv.co.jp/zip/onair/hatenavi/404520.html

普通のまぜそばと違って特徴的な事が、ピリ辛のひき肉と具材がたくさん乗っていて太麺な事。飽きなくて、又食べたくなる癖になる味です。

台湾まぜそばの発祥は、、、

名古屋にある「麺屋はなび」が台湾まぜそばを考案した様です。「麺屋こころ」は「麺屋はなび」から独立したそうで、「麺屋はなび」から公認を受けているとの事。

台湾まぜそば発祥の経緯

「麺屋はなび」で台湾まぜそばが、出来た経緯としては、当時の商品開発の時に、台湾ラーメンを作ったが、それがスープに合わず、スープを入れずに台湾ミンチだけを麺に乗せたら、美味く出来て台湾まぜそばが完成した様です。

そもそも、台湾ラーメンとは、、、

名古屋の中国台湾料理屋の「味仙」のご主人が台湾の麺料理をアレンジして作ったことが発祥の様です。ご主人が台湾出身である事から、台湾ラーメンと名付けられて愛されてきたようです。

歴史を辿ると面白いですね～。

麺屋こころの店舗数

全国に32店舗展開していて、海外にも12店舗展開している様です。{麺屋こころの店舗一覧(食べログ)}
2014年に神奈川県の大岡山に本店となる1号店をオープンさせた模様。

麺屋こころテイクアウト/デリバリーのススメ

店舗は、かなり人気で店内は満席が多いので、テイクアウト/デリバリーをオススメしたい。

テイクアウトとデリバリーはどのサービスで頼めるか？

テイクアウト：food panda、Uber eats
デリバリー：food panda、出前館、Uber eats

私調べで、20店舗程はデリバリーしていそう。
どこの店舗がどのサービスを展開しているかなどの纏めサイト等なく、Google検索で「麺屋こころ　〇〇店　デリバリー」で検索すれば、自分の近くの店舗が調べられそうです。

実際に、foodpandaでテイクアアウト頼んでみました。

※foodpandaは、日本事業から撤退を発表しました。(2021年12月時点)テイクアウトは、撤退以降はUber eatsだけになります。掲載価格などは、異なりますが、商品品質等は、共通しますので、その点をご参考にしてください。

出品商品と価格はどうか。

デリバリー、テイクアウトにラーメンは無いですが、「台湾まぜそば」はほぼ全て注文出来る様です。
価格は店舗より30%程値上げしていそうです。
※店舗毎にメニューの価格が違いそうで、FCオーナー毎に決めているのかもしれない。

注文当日エグいキャンペーンやってました。。。笑

20%offされて、更に500円割引になるというコンボキャンペーン！

この際だから、一番高い全部乗せいっちゃいました！！！

なんと！店舗価格よりも446円安くなりました！！！

注文完了したあとは、お店に商品を受け取りに行って、そそくさと持ち帰りました。

余談ですが、
テイクアウトで事前注文入る事があまりないのか、出てきた店員さんも良くわかっていなさそうで、food pandaの注文画面見せたら、「その注文番号違う！」と怪訝そうに言われました。。配達員と間違われていたのでしょうか、、、相当な塩対応でした。。。笑

雨降りそうな中、イケアの保温バックで持ち帰りました。別日にすれば、良かったと注文した後に後悔。。只、このイケアのバックは相当使える。熱々で持ち帰れました。

持ち帰った商品の様子

自分で持ち帰ったので、1割くらい既に混ぜ終わっている状態になってしまいました。。まぜそばで良かった。笑

お店から10分位で持ち帰りましたので、麺が若干柔らかくなってましたが、味は全く問題なく、いつものお店の味でとても美味しかったです。更に、追い飯(まぜそばの残ったタレに混ぜて食べる飯)が付いていた事が感動。最後まで「麺屋こころ」の味を楽しめました。

テイクアウトする時は、Uber eatsやfood pandaなどで事前注文すれば、ピックアップ時間選べるので、待ち時間0で注文できます。只、キャンペーン等やっていない時は、値段が高いので、事前予約せずに、お店で直接頼んでも良いかも。10分程度待つが、商品価格は店舗と同じ。

リアルな口コミ

初めて利用しましたが、店舗で食べた時同様にとても美味しかったです。

テイクアウト容器代などもあると思いますが、お値段がもう少し安いと嬉しいです。

口コミを見ていると、私と同じように、店舗と同じ味で食べられたというコメントが多いのと、
通常で頼むと値段が高いという意見が多かったです。

まとめ

人気店だからこそ、キャンペーンを使ってテイクアウト/デリバリーを使ってお得に、待ち時間を省いて注文したい。

その他ラーメンでオススメの日高屋デリバリーは以下から。

各デリバリーサービスの情報収集は以下から。

以上

ご参考ください。